Lehrveranstaltungen

Pflichtmodul 11: Ernährung - Gesundheit II (7 ECTS-AP; 5 SSt.)

Anmeldevoraussetzung: positiv absolviertes Pflichtmodul 2

Lernergebnis: Die Absolventinnen und Absolventen - begründen und bewerten ernährungstherapeutische Grundsätze wissenschaftlich; - beurteilen ausgewählte Ernährungsprogramme wissenschaftlich fundiert; - planen Menüs, bereiten Speisen zu, bewerten diese für verschiedene Zielgruppen und Diätkostformen, begründen deren Wirkungen theoriegeleitet und entwickeln gegebenenfalls Optimierungsvorschläge.

OLAT ML

920090

VO Prävention und Diätetik (VO / 2h / 3 ECTS-AP) E
Michael Zechmann

920105

UE Kochstudio (UE / 3h / 4 ECTS-AP) E
Stephan Walch

920122

UE Kochstudio (UE / 3h / 4 ECTS-AP) E
Peter Mitterer

Hinweis:

Es können sich noch Änderungen im Lehrveranstaltungsangebot sowie bei Raum- und Terminbuchungen ergeben.
Bitte wählen Sie für das Lehrveranstaltungsangebot die Fakultät aus, der Ihre Studienrichtung zugeteilt ist.

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