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Institut für Management und Marketing Institut für Management und Marketing

Univ.-Prof. Dipl.-Kffr. Dr. Nicola Stokburger-Sauer, MBA Univ.-Prof. Dipl.-Kffr. Dr. Nicola Stokburger-Sauer, MBA, +43 512 507 72400

436330

VO Dienstleistungs- und Tourismusmanagement

VO 2

4

Grundlagen SBWL Tourismus- und Dienstleistungswirtschaft bzw. als Voraussetzung für die Anmeldung und Teilnahme am Proseminar gilt der jeweilige Studienplan bzw. das jeweilige Curriculum (keine Ausnahmen!)

Block

semestral

Deutsch

Das Ziel dieser Vorlesung besteht in der theoretischen und praktischen Analyse des Dienstleistungsmanagements mit Hinblick auf das Serviceprodukt, den Preis, die Distribution und Kommunikation, den Dienstleistungserstellungsprozess, die physische Umgebung und die involvierten Stakeholder.

Zunächst werden in der Vorlesung die psychologischen Grundlagen des Konsums von Dienstleistungen präsentiert. Ferner werden die Managementaufgaben diskutiert, die für eine erfolgreiche Dienstleistungserstellung notwendig sind. Der Fokus liegt auf einer effektiven Kommunikations-, Produkt- und Distributionspolitik unter besonderer Berücksichtigung der Tourismusindustrie.

Vortrag, Fallstudien und Diskussion, Vorstellung und Diskussion der Bachelorarbeitsthemen, Präsentationen durch Studententeams

Präsentationen und Mitarbeit

Lovelock, Christopher, Wirtz, Jochen (2011 or 2007). Services Marketing. People, Technology, Strategy. 6th or 7th edition. Pearson, Boston. Fitzsimmons, J., Fitzsimmons, M. (2008 oder 2006). Service Management. 5th or 6th edition. McGraw Hill, Boston. Ausgewählte Artikel werden auf dem E-Campus bereitgestellt

ACHTUNG: Als Voraussetzung für die Anmeldung und Teilnahme am Proseminar gilt der jeweilige Studienplan bzw. das jeweilige Curriculum (keine Ausnahmen!). Das Lehrteam um den Vertiefungskurs besteht aus Nicola Stokburger-Sauer und Andreas Plank. WICHTIG: Bitte beachten Sie folgende Änderung im Curriculum zum WS 2012/13: Für die Anfertigung einer Bachelorarbeit entscheidet nicht die Zulassung zum Vertiefungskurs, sondern die Zulassung zum Seminar mit Bachelorarbeit (hier: LV-Nr.: 436332) .
Beginn: Di. 09.10.12, 09.00 Uhr SR 16