LFU:online

Die Absolventinnen und Absolventen - kennen grundlegende Konzepte der Ernährungskommunikation.

- diskutieren und bewerten Medien im Haushalts-, Gesundheits- und Ernährungssektor auf Basis aktueller Forschungsergebnisse.

- wenden verschiedene Möglichkeiten von ernährungsspezifischen Webmedien an und bereiten diese für die Vermittlung von Ernährungswissen auf.

Literaturrecherche ernährungsspezifischer Fachliteratur
Verfassen von evidenzbasierten Fach und Publikumstexten für verschiedene Formate (Werbung, Ernährungsbildung, Social Media)
Verfassen von Konzepten, Skripten und Drehbüchern für Medienproduktion
Anwendung von Content Management Systemen für digitale Medien
Anwendung Medienspezifischer Tontechnik für PodCasts

Lernplattform gestütztes Webinar

Screencasts

Problem based Learning für eigene Medienproduktion

Immanenter Prüfungscharakter: Überprüfung der Methodenkenntnis durch beurteilung von Projektergebnissen und Medienpräsentation und Diskussion.

Wird während der LV bekanntgegeben.

keine